?

Log in

No account? Create an account

rostov_don


Ростовское городское сообщество

Кто в Ростове не бывал, тот Ростова не видал (Денис Солодков)


Entries by category: еда

Пешком по Энгельса часть 2-я
#ростов80х
gensmal

Пешком по Энгельса

Мои дорогие читатели!
После месячного перерыва мы продолжим прогулку по центральной улице Ростова-на-Дону образца 1989 года.

Read more...Collapse )

Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.

В день на 50 копеек
Детство 80-х
gensmal

#Ростов80х
Карманные расходы. Часть 2
Ну вот звенит звонок, уроки окончены, пора домой. В кармане позвякивают два десюнчика и две пятнашки.

Read more...Collapse )

Ростов старый, помидор соленый
Детство 80-х
gensmal

#ростов80х
Захожу на днях в Wk и читаю сообщение от своего одноклассника: "а чего же ты о том, как после школы томатный сок в магазине пили не написал”? А другой старый кореш вторит ему “а про солёный помидор забыл? Эх, Генка”!

Мои дорогие читатели, дети 80-х годов. Отвечаю: да, я многое позабыл, но многое ещё помню.
И томатный сок и смешные зелёные соленые помидоры, и семечки с бубликами и аскорбинку в скрутках и “картошку” пирожное и “фруктовку” мороженное. Но коль спрашивали про сок и помидор, вспомню о них поподробнее.

Помидор
Смешно его сейчас вспоминать. Зелёный и солёный из ванны с солениями в овощном магазине напротив школы. Стоил он всего 20 коп/кг. А квашеная капуста и того меньше. Санек, я прекрасно помню, как мало было у нас первоклашек денег и мы на пятачок набирали по 2-3 штуки этого лакомства и грызли его на морозе по дороге домой. А огрызками и “попками” кидались друг в друга. Смеху то было! Хотя дома спокойно могли открыть баллон красных законсервированных мамой томатов.

Томатный сок.
Питие его было настоящим ритуалом. Андрюха, помнишь как ты стакан разбил и платить не хотел. А продавщица ругалась и грозлась пойти за миллиционером или рассказать учителю. Припоминаешь ли ты это таинство: как гордо выложил 10 копеек на прилавок, дождался пока из конуса сок нальют в граненный стакан, с рожей знатока на глаз отмерил количество соли. Зачерпнул пол чайной ложки и плюхнул их в стакан с красным напитком. С умным видом тщательно размешатл. Алюминиевую ложку поставил в стакан с водой. Следующий покупатель её прополощет. Медленно смакуя содержимое, выпил.
Теперь ритуал завершился.
А ведь в колбах на витрине продавались ещё яблочный по 11 и берёзовый по 9 копеек соки. И у них тоже были свои фанаты.

Мои дорогие, а какое прилагательное вы бы применили к пирожному “картошка”? Я сказал бы: липкое и недорогое;
Ароматные большие бублики по пятаку и аскорбинку из аптеки по шесть. Рюмку семечек за три копейки, или стакан газировки с сиропом за ту же монетку. Кислое-прекислое, сладкое-пресладкое, в общем “кислосладкое” фруктовое мороженное по “десюнчику”. Слойки, пирожки, сочники.


Ребят, я всего не вспомню. Направление я задал, дальше сами ностальгируйте.

Г. Малыгин
https://vk.com/gensmal

Иностранцы в Ростове: день 8-13 (Мехико на Дону), 21-25 июня
all_rnd
Мексиканцы, конечно, дали жару

<<< Предыдущий день || День следующий >>>

129




Read more...Collapse )



Ресторан из КНДР в Ростове
alaskinec


Тут некоторые товарищи интересовались – куда подевался северокорейский ресторан из Батайска. Отвечаем: никуда не подевался, а переехал в Ростов.

Теперь кухня из Пхеньяна доступна на Западном, на Доватора (недалеко от перекрестка с Мадояна).
Любителей и ценителей корейской кухни (и атмосферы КНДР) ждут с радушием!



Read more...Collapse )

Как причудливо тасуется колода ....
&quot;Страх и ненависть в Бабруйске&quot;
dima_bat
Оригинал взят у mi24a в Как причудливо тасуется колода ....
интересно бывает в жизни.
Была в Ростове-на-Дону такая пиццерия - Гараж. В первые годы XXI века пиццерий вообще-то в Ростове было раз-два и обчёлся, и Гараж был среди них - лучшим. Не только по качеству пиццы - хотя и по нему, безусловно. Была у него и интересная легендаCollapse ) Также подкупал он лично меня своим моторным антуражем - хозяева щедро отделали интерьер автомобильными и мотоциклетными деталями, да и комплектные образцы, поминится, пристутствовали (фоток быстрое гугление, к сожаленью, не дало). В первой половине нулевых заседали мы там весьма часто, благо с пивом всё было ОК;). Отмечал я там 29-й, емнип, ДР - заморачиваться с организацией было лениво, а пицца тогда ещё не стала, как сейчас, расхожим фастфудом. Кстати, ДР отмечался за столиками во дворе, но там мы сидели редко - да мне, чесгря, куда больше нравилось сидеть в автомобилизированных помещениях;))
Но я любил большой зал на втором этаже, да и мериканьскими авто тогда, чесгря, интересовался не особо и даже поглядывал на них, неповоротливых, свысока - особенности заочного знакомства, что поделать) - поэтому не вызывала у меня сильных эмоций машина впиндюренная - не подберу другого слова в стенку зальчика первого этажа.



а был это не много не мало `78 Cougar XR-7! И самое интересное даже не в этом. Как выяснилоь, когда на месте Гаража решили построить многоквартирный дом, Кугар вынули из стенки, стряхнули пыль, и он поехал!! По ссылке - фото и видео материал о ростовском существовании раскрепощённого Кугара. Почему я заостряю на слове ""ростовском"? Потому что на этом приключения не закончились - через какое-то время машина оказалась в приюте sergey_kurkinss. Ну а когда пару месяцев назад на огонёк поста о Кугаре ко мне в жжурнал заглянул pavel_pavlenko, занимающийся восстановлением кота - кто бы мог подумать, что в его гараже стоит именно эта машина???
"И всколыхнулись воспоминанья..." Гаража уж нет - даже та лайтовая версия в пяток столиков, что какое-то время существовала через дорогу от прежнего, почила в бозе. Но остались приятные воспоминанья. И вот вишь - остался Кугар! Так что категорчиески желаю Павлу довести начатое до конца - тут у меня уже и шкурный интерес: было бы здорово снова повидать свидетеля весёлых дней молодости;)) Вот скажем, в Туле, на Автостраде;)

И вот о грустном. Чот я оч.сумневаюсь, что завтра поеду в Тулу - погоды, мягко говоря, не способствуют .. ((((


Северокорейский ресторан в Батайске
alaskinec


А знаете ли вы, дорогие сообщники, что в Ростовской области есть настоящий уголок Корейской Народно-Демократической Республики?
Я вот тоже не знал. Но буквально на днях открыл для себя северокорейский ресторан «Ынхасу» в Батайске, на улице Энгельса.
Read more...Collapse )

Я так и не смог ничего с резиновой бабой.
golym15
Оригинал взят у golym15 в Я так и не смог ничего с резиновой бабой.

Квас. Квас? Квас!
кот
alex_lukjanov
— Дайте нарзану, — попросил Берлиоз.
— Нарзану нету, — ответила женщина в будочке и почему-то обиделась.
— Пиво есть? — сиплым голосом осведомился Бездомный.
— Пиво привезут к вечеру, — ответила женщина.
— А что есть? — спросил Берлиоз.
— Абрикосовая, только теплая, — сказала женщина.
— Ну, давайте, давайте, давайте!..
Абрикосовая дала обильную желтую пену, и в воздухе запахло парикмахерской.


    Похоже, теперь в Ростове это будет вечной темой... Жара, на улице хочется пить,пить и пить. Квас. И окрошки хочется. Ещедва года назад лотки с квасом стояли не то,что на каждом перекрестке, а иногда и по два. И по три. Один, скажем, - с одной стороны Буденновского, у Сити-банка, второй - напротив у Континенталя, а третий - через Пушкинскую, у Шоколадницы. Хорошо было. И людям, и продавцам.
    Теперь, видимо, это в прошлом. Вышел сегодня купить кваса для той самой окрошки ... Буденновский/Пушкинская - пусто. Буденновский/Горького - пусто. Буденновский/Красноармейская - пусто. Соколиным глазом высмотрел какие-то ларьки на другой стороне Буденновского, в районе вазонов с цветами ... ну наконец-таки! Да, квас, да неплохой, да,оносительно недорого, да, мило пообщался с теткой-продавщицей.

Но блин! Какой это, блин, бизнес, когда покупателю надо по жаре 3-4 квартала топать, чтобы таки квас купить? Это я вот такой настойчивый... А сколько человек прошло по другой стороне Буденновского, изнывая от жажды, и не оставило своих денег в копилку города? А на других перекрестках/улицах?

Надо что-то менять. Больше квасников хороших и разных!

Пресс-тур на заводе Сoca-Cola Hellenic
bruks_da
Оригинал взят у bruks_da


Сегодня мы с товарищем посетили завод - Сoca-Cola Hellenic в Ростове. Нам приходилось раньше бывать на мелком пищевом производстве , и идя на завод, мы имели небольшое представление об этом, но с таким большим масштабами пришлось столкнуться впервые.

На конвейере с большой скоростью проходили бутылки. Мощность линий - от 36 000 бутылочек в час
Сложно поверить, что спрос на этот напиток так велик. Все производство условно можно было разделить на приготовление сиропа, очистку воды, ее газирование, перемешивание с сиропом и заполнения тары напитком.

На конвейере




Лаборатория про проверке качества



Помимо производства нам рассказали о истории напитка. Напиток «Кока-Кола» был придуман в Атланте (штат Джорджия, США) 8 мая 1886 года фармацевтом Джоном Ститом Пембертоном — бывшим офицером американской Армии конфедерации . Название для нового напитка придумал бухгалтер Пембертона — Фрэнк Робинсон, который также, владея каллиграфией, написал слова «Coca-Cola» фигурными буквами, до сих пор являющимися логотипом напитка.


Сначала напиток ежедневно покупали в среднем лишь 9 человек. Выручка с продаж в течение первого года составила всего 50 $. На производство «Кока-Колы» было затрачено 70 $, то есть в первый год напиток был убыточным. Но постепенно популярность «Кока-Колы» возрастала, и прибыли от её продажи тоже. В 1888 году Пембертон продал права на выпуск напитка. В 1892 году бизнесмен Аса Григгс Кэндлер, обладавший правами на «Кока-Колу», основал компанию «The Coca-Cola Company», которая занимается производством напитка и поныне.
С 1894 года «Кока-Кола» продавалась в бутылках
.В 1902 году с оборотом в 120 тысяч $ «Кока-Кола» стала самым известным напитком в США.Роман английского писателя-фантаста Герберта Уэллса «Тоно-Бэнге» представляет собой сатиру на создание, рекламу и распространение «Кока-Колы»
В 1915 году дизайнер Эрл Р. Дин из Терре-Хот, штат Индиана, придумал новую бутылку в 6,5 унции. Форма бутылки была вдохновлена плодом какао (по одной версии, Дин спутал слова «coca» и «cocoa», по другой — не смог найти в библиотеке ничего ни про коку, ни про колу). Чтобы бутылка лучше стояла на ленточном конвейере, внизу сделано расширение. За все последующие годы было произведено более 6 млрд таких бутылок
В 1916 году было возбуждено 153 судебных иска против марок-имитаторов, таких, как Fig Cola, Candy Cola, Cold Cola, Cay-Ola и Koca Nola.
В 1955 году «Кока-Кола» начала продаваться в бутылках объёмом 10, 12 и 26 унций.
В 1980 году «Кока-Кола» стала официальным напитком Олимпийских игр в Москве.
В 1982 году начался выпуск диетической Diet Coke.
В 1988 году «Кока-Кола» вышла на рынок СССР, производство было налажено на Москворецком пивоваренном заводе.
Позднее, под давлением конкурентов, выпускавших напитки без кофеина и сахара, The Coca-Cola Company начала выпускать напитки Classic Coke, New Coke, Cherry Coke, Tab, Caffeine-Free New Coke, Caffeine-Free Diet Coke и Caffeine-Free Tab.

После ознакомления с историей сиропа, нам показали музейные экспонаты. Да вы все правильно поняли именно музейные. Дело в том, что почти с самого начало производства напитка нашлись люди, которые стали собирать уникальные баночки. Многие даже выставлялись на аукцион за большие деньги. На пресс-туре присутствовал один из ведущих коллекционеров Вадим Суворов, он и рассказал нам про специфику редких экземпляров











В целом мнение о заводе и компании осталось весьма положительным, мы узнали много нового и еще раз убедились, что Ростов город в котором сосредоточено весьма обширное производство в самых разных отраслях